天花 純米大吟醸原酒 亀の尾
秋田県横手市の「大納川」が醸す、天花シリーズの上位酒。 希少米「亀の尾」を50％まで磨き、 火入れながらもフレッシュ感を残した純米大吟醸原酒。 横浜高島屋のPOPUPで出会った、華やかで上質な一本。
基本情報
| 蔵元 | 大納川（秋田県横手市） |
|---|---|
| 種類 | 純米大吟醸原酒（火入れ） |
| 原料米 | 亀の尾 |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | 横浜高島屋 POPUP |
味わいの特徴
亀の尾らしいシャープな旨味と、 天花シリーズ特有の華やかさが共存。 火入れでもフレッシュ感が残る、完成度の高い一本。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒（5〜10℃）
- 合う料理：白身魚、カルパッチョ、天ぷら
蔵元について
大納川は秋田県横手市の人気蔵。 天花シリーズは若い杜氏が手がける華やかで現代的な酒として人気。