石鎚酒造とは
石鎚酒造は、西日本最高峰・石鎚山のふもと、名水の町として知られる 愛媛県西条市に蔵を構える。大正9年（1920年）創業。 石鎚山系の清冽な伏流水と、西条・周桑平野の米を活かした酒造りを続けている。
掲げるテーマは「食中に活きる酒造り」。 蔵元家族を中心に、純米酒・純米吟醸を軸として、 杯を重ねるほどに旨くなる食中酒「石鎚」を醸している。
基本情報
| 蔵元名 | 石鎚酒造株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 愛媛県西条市 |
| 創業 | 大正9年（1920年） |
| 代表銘柄 | 石鎚 |
| 特徴 | 石鎚山系の伏流水・食中に活きる酒造り |
