華姫桜 涼やか大吟醸
新居浜の近藤酒造が夏に贈る大吟醸「華姫桜 涼やか大吟醸」。
山田錦を38％まで磨き上げた、華やかで軽やかな一本。
名のとおり涼やかに冷やして楽しみたい夏の大吟醸。
今回は蔵元屋で味わった。
基本情報
| 蔵元 | 近藤酒造（愛媛県新居浜市） |
|---|---|
| 銘柄 | 華姫桜 涼やか大吟醸 |
| 種類 | 大吟醸 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 38％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | 蔵元屋 |
味わいの特徴
上品で華やかな吟醸香、口当たりはなめらか。よく冷やすと軽快さが際立ち、暑い季節にすっと寄り添う。
おすすめの飲み方
- 温度帯：しっかり冷やして
- 合う料理：白身魚の刺身や冷菜に
蔵元について
近藤酒造は愛媛県新居浜市の蔵。代表銘柄「華姫桜」で知られ、すっきりと飲みやすい酒質に定評がある。