華姫桜 大吟醸
愛媛県の「近藤酒造」が醸す、山田錦を40％まで磨いた大吟醸。 華やかな香りと綺麗な旨味が特徴。
基本情報
| 蔵元 | 近藤酒造（愛媛県） |
|---|---|
| 種類 | 大吟醸酒 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 40％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | 和酒フェスプレミア |
味わいの特徴
華やかで上品、香りの広がりが美しい。 大吟醸らしい透明感と優雅さが際立つ一本。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒
- 合う料理：上品な前菜や、特別な日の一献に
蔵元について
近藤酒造は、愛媛県新居浜市に唯一残る1878年創業の小さな蔵。一度は酒造りを休止していたが、 5代目・近藤嘉郎氏が2001年に自ら杜氏となって復活させた。「華姫桜」は、桜・愛媛の「姫」・ 華やかさの「華」を組み合わせて名付けられた銘柄。