森嶋 しぼりたて生
茨城県日立市の「森島酒造」が醸す、雄町の純米大吟醸しぼりたて。 フレッシュでジューシー、香りは華やかで味わいは綺麗。 魚と牛じゃで味わった一本で、森嶋らしい透明感が際立つ。
基本情報
| 蔵元 | 森島酒造（茨城県日立市） |
|---|---|
| 種類 | 純米大吟醸（生） |
| 原料米 | 雄町 |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | 魚と牛じゃ |
味わいの特徴
フレッシュで華やか、雄町らしい旨味も感じる。 森嶋らしい綺麗な酒質で、食中にも合わせやすい。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒
- 合う料理：白身魚の刺身や、あっさりした魚料理
蔵元について
森島酒造は、茨城県日立市にある1869年創業の蔵。蔵から海までわずか数十メートルという、 国内でも有数の海に近い場所にある。阿武隈山系の伏流水を仕込み水に、地元の魚介に合う 食中酒を目指している。日本画の巨匠・横山大観が愛飲したことから名付けられた「大観」も看板銘柄。