シン なんぶびじん
岩手県産の酒米「結の香」を使用した、南部美人の新シリーズ。 60％精米の純米酒ながら、軽快でクリアな飲み口が特徴。 十番の「369」で味わった、岩手の新しいスタイルを感じる一本。
基本情報
| 蔵元 | 南部美人（岩手県二戸市） |
|---|---|
| 種類 | 純米酒 |
| 酒米 | 岩手県産 結の香 |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール度数 | 13度 |
| 飲んだ/購入場所 | 369（十番） |
味わいの特徴
透明感のある軽快な飲み口で、食事に寄り添うタイプ。 結の香らしい上品な香りと、優しい旨味が心地よい。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒〜常温で軽快さが際立つ
- 合う料理：和風前菜、白身魚、冷菜
蔵元について
南部美人は岩手を代表する蔵元で、 透明感とキレのある酒造りに定評がある。