洒落衛門生
芸西村の仙頭酒造場が醸す遊び心あるお酒「洒落衛門（しゃれえもん）生」。
高知県産の酒米「吟の夢」を55％まで磨いた純米吟醸相当の生酒で、土佐らしいキレと爽やかさが身上。
基本情報
| 蔵元 | 仙頭酒造場（高知県安芸郡芸西村） |
|---|---|
| 銘柄 | 洒落衛門生 |
| 種類 | 純米吟醸酒 相当 |
| 原料米 | 高知県産 吟の夢 |
| 精米歩合 | 55％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | SAKEバーおとなり |
味わいの特徴
フレッシュな含み香に、綺麗な旨味とシャープなキレ。冷やすと一段と軽快で、食中にすっと寄り添う。
蔵元について
仙頭酒造場は高知県安芸郡芸西村の蔵。代表銘柄「土佐しらぎく」で知られ、全国新酒鑑評会をはじめ国内外の品評会で多数の受賞歴を持つ実力蔵。