一ノ蔵

一ノ蔵とは

一ノ蔵は、宮城県大崎市松山に蔵を構える、1973年に4つの蔵元が合併して誕生した蔵元。 「無鑑査」表示の本醸造酒を世に送り出すなど、既存の枠にとらわれない先進的な酒造りで知られる。 宮城県が独自開発した酒造好適米「蔵の華」をはじめ、地元産の米と水にこだわった酒造りを続けている。

基本情報