勝山 伝
仙台の勝山酒造が醸す「勝山 伝（でん）」。
山田錦を35％まで磨き上げた純米大吟醸で、勝山の技が結晶した上級酒。華やかさと綺麗さを兼ね備えた、蔵の実力を示す一本。
基本情報
| 蔵元 | 勝山酒造（宮城県仙台市） |
|---|---|
| 銘柄 | 勝山 伝 |
| 種類 | 純米大吟醸 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 35％ |
| アルコール度数 | 16度 |
| 飲んだ/購入場所 | むとう屋 仙台駅店 |
味わいの特徴
気品ある華やかな吟醸香に、山田錦のきめ細かく綺麗な旨味。上品な甘みと澄んだ酸が調和し、余韻は長く美しい。特別な席にふさわしい味わい。
蔵元について
勝山酒造は宮城県仙台市の蔵。伊達藩の御用蔵にルーツを持ち、「食との調和」を追求した酒造りで知られる。代表銘柄「勝山」は、洗練された酒質で国内外の品評会でも高く評価されている。