大沼酒造店とは
大沼酒造店は、宮城県柴田郡村田町の蔵。正徳2年（1712年）創業と300年を超える歴史を持ち、 蔵造りの町並みが今も残る「蔵の街」村田で、代表銘柄「乾坤一（けんこんいち）」を醸す。
宮城の米ササニシキなどを用い、料理を引き立てるキレのある辛口の食中酒に定評がある。 創業当初の銘柄は「不二正宗」で、明治3年に初代宮城県知事から贈られた名が現在の「乾坤一」。 近年は創業銘柄「不二正宗」も復活し、両銘柄を醸している。
基本情報
| 蔵元名 | 有限会社大沼酒造店 |
|---|---|
| 所在地 | 宮城県柴田郡村田町 |
| 創業 | 正徳2年（1712年） |
| 代表銘柄 | 乾坤一、不二正宗 |
| 特徴 | 蔵の街・村田／ササニシキを活かした辛口の食中酒 |
