美禄 純米吟醸 生熟原酒 ホヤといつまでも
宮城県気仙沼市の「男山本店」が醸す、美禄シリーズの限定酒。 山田錦を55％まで磨き、17度の力強い旨味と生熟原酒の厚みが特徴。 562（両国コロニー）で味わった一本。
基本情報
| 蔵元 | 男山本店（宮城県気仙沼市） |
|---|---|
| 種類 | 純米吟醸 生熟原酒 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 55％ |
| アルコール度数 | 17度 |
| 飲んだ/購入場所 | 562（両国コロニー） |
味わいの特徴
生熟原酒らしい濃厚な旨味と厚み。 ホヤ料理との相性を意識した、力強く個性的な味わい。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒〜常温
- 合う料理：ホヤなど気仙沼の魚介類
蔵元について
男山本店は、宮城県気仙沼市にある1912年創業の蔵。看板銘柄「蒼天伝」は、気仙沼の澄んだ空を イメージして名付けられた。「美禄」シリーズは、南部杜氏の技術を注ぎ込んだ酒で、 「酒は天からの美禄（贈り物）」という言葉に由来する。