横山五十 赤磐雄町
長崎県壱岐島の「重家酒造」が醸す、横山五十シリーズの限定酒。 岡山県赤磐地区の雄町を50％まで磨き、 無濾過原酒ならではの濃厚な旨味と華やかさが共存する一本。 存在感のある長崎酒。
基本情報
| 蔵元 | 重家酒造（長崎県壱岐市） |
|---|---|
| 種類 | 純米大吟醸 無濾過原酒 |
| 原料米 | 赤磐雄町 |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | バーおとなり（神楽坂） |
味わいの特徴
雄町らしいふくらみある旨味と、 横山五十シリーズ特有の華やかでジューシーな香り。 無濾過原酒の濃厚さがありつつ、後味はスッとキレる完成度の高さ。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒（5〜10℃）で華やかさが際立つ
- 合う料理：カルパッチョ、ローストビーフ、濃いめの前菜
蔵元について
重家酒造は壱岐焼酎の名門でありながら、 横山五十シリーズで日本酒界でも一躍注目の存在に。 雄町・山田錦を中心に、華やかでモダンな酒質が特徴。