油長酒造（風の森）｜奈良県の日本酒

油長酒造とは

奈良県御所市に蔵を構える油長酒造は、生酒のフレッシュさと透明感を追求した「風の森」シリーズで知られる蔵。低温発酵・無濾過・無加水といったこだわりを徹底し、現代的で香り高い酒質を確立している。

掲載銘柄の S 風の森 は、風の森シリーズの中でも特に人気の高い一本。みずみずしい香り、ピチピチとしたガス感、そして風の森らしいシャープなキレが楽しめる、奈良酒の象徴的存在となっている。