加藤嘉八郎酒造｜山形県の日本酒

加藤嘉八郎酒造とは

加藤嘉八郎酒造は、庄内の酒どころとして知られる山形県鶴岡市大山の蔵。かつて多くの酒蔵が軒を連ねた大山の地で、代表銘柄「大山（おおやま）」を醸す。

鳥海山と月山系の伏流水を仕込み水に、庄内の米を用いた、食に寄り添うやわらかな酒質で親しまれている。