長崎佐世保らーめん 麺処あきら

ひとこと

長崎・佐世保発の豚骨ラーメン専門チェーンが神楽坂に構えた東京店。博多や久留米の豚骨とは違う、 低加水の細麺と、白濁しつつもあっさり優しい佐世保らしいスープが特徴。きくらげと味玉2個、 チャーシューがのった、素朴ながら滋味深い一杯だった。