自家製麺 竜葵（ほおずき）

ひとこと

埼玉・川口発の「中華そば葵」グループが北千住マルイに出していた東京店。看板は名古屋コーチンを使った 繊細な塩そばだが、この日は澄んだ醤油そばを。チャーシューとメンマ、ネギがのった、 上品な出汁の効いた一杯だった。本店は今も川口にある。