虵の目屋

ひとこと

四条河原町すぐの、地鶏専門店。ミシュランのビブグルマンを連続受賞する実力店で、複数の地鶏をブレンドした 清湯スープに煮干しの香りをきかせた、透明感のある鶏そば。三種のチャーシューとなると、半熟卵がのった、 上品ながら滋味深い一杯だった。