広島流つけ麺 からまる

ひとこと

大久保の裏路地にひっそり構える、広島出身店主の一人切り盛り店。冷たい麺を、ラー油と胡麻がたっぷり浮いた 真っ赤な冷製つけダレにくぐらせる、広島つけ麺ならではのスタイル。辛さは1〜100段階で調整可能で、 この日は程よい辛さでキャベツともやしの爽やかさが効いた、癖になる一杯だった。