ねのひ 若水
愛知県の「盛田酒造」が醸す、若水を使用した純米しぼりたて。 50％精米で、フレッシュで綺麗な味わいが特徴。 頂き物として楽しんだ一本。
基本情報
| 蔵元 | 盛田酒造（愛知県） |
|---|---|
| 種類 | 純米しぼりたて |
| 原料米 | 若水 |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | 頂き物 |
味わいの特徴
若水らしい綺麗な旨味と、しぼりたてのフレッシュ感。 軽やかで飲みやすく、食中にも合わせやすい。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒〜常温
- 合う料理：味噌おでんや八丁味噌を使った料理など、愛知の郷土料理
蔵元について
盛田は、愛知県知多半島で1665年から続く老舗蔵。ソニー創業者・盛田昭夫氏の実家としても知られる。 八丁味噌やたまり醤油など、中京地方の濃厚な味付けに合う「芳醇旨口」を大切にした酒造りを続けている。