角右衛門 無圧上槽中汲み 生酒
秋田県湯沢市の老舗「木村酒造」が醸す、角右衛門シリーズの人気作。 無圧上槽による自然な滴りを中汲みした贅沢な生酒で、 美山錦を55％まで磨いた透明感と旨味が際立つ一本。 麻布十番の「はせがわ酒店」で味わった、フレッシュで上質な秋田酒。
基本情報
| 蔵元 | 木村酒造（秋田県湯沢市） |
|---|---|
| 種類 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 美山錦 |
| 精米歩合 | 55％ |
| アルコール度数 | 16.5度 |
| 飲んだ/購入場所 | はせがわ酒店 麻布十番店 |
味わいの特徴
無圧上槽ならではの柔らかい口当たりと、 美山錦のクリアな旨味が心地よく広がる。 生酒らしいフレッシュさと、角右衛門らしいキレの良さが魅力。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒（5〜10℃）でフレッシュさが際立つ
- 合う料理：白身魚、天ぷら、冷菜
蔵元について
木村酒造は1625年創業の歴史ある蔵。 「角右衛門」シリーズは秋田の酒米と湧水を活かした人気銘柄。