八鶴 夏の純米
八戸の八戸酒類 八鶴工場が醸す「八鶴 夏の純米」。
青森県産の酒造好適米を用いた夏の純米酒で、りんごを思わせる爽やかな香りと軽快な飲み口が涼やか。
基本情報
| 蔵元 | 八戸酒類（青森県八戸市） |
|---|---|
| 銘柄 | 八鶴 夏の純米 |
| 種類 | 純米酒 |
| 原料米 | 青森県産酒造好適米 |
| 精米歩合 | 65％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | エイトベース |
味わいの特徴
りんご系の爽やかな香りに、すっきりとした甘酸と軽快な旨味。よく冷やすと夏らしい爽快さが引き立つ。
蔵元について
八戸酒類 八鶴工場は天明6年（1786年）創業、青森県八戸市の蔵。代表銘柄「八鶴（はちつる）」は、南部氏の家紋「向かい鶴」と地名「八」に由来する。ラベル文字は横山大観の揮毫で、協会10号酵母の発祥蔵とも言われる（陸奥八仙を醸す八戸酒造とは別の蔵）。