三浦酒造（青森県弘前市）

三浦酒造は、青森県弘前市にある1930年創業の蔵。青森県のみで栽培される酒米「豊盃米」を 唯一使用する蔵として知られ、代表銘柄「豊盃」はその名の由来にもなっている。5代目の 剛史・文仁兄弟が1999年から蔵元杜氏を務め、津軽りんごを思わせる透明感ある甘さと 上品な酸のバランスで、全国の地酒ファンから高い支持を得ている。

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