桃川とは
青森県おいらせ町に蔵を構える桃川は、 1874年創業の歴史ある蔵で、 地元青森の米と水にこだわった酒造りを続けています。 伝統的な辛口から、現代的な旨口タイプまで幅広く展開し、 “安定感のある青森酒” として地元でも愛される存在です。
特に「青天の霹靂 大吟醸純米」は、 青森県のブランド米「青天の霹靂」を100％使用した一本で、 透明感とキレのある味わいが魅力。 桃川の技術力を象徴する代表的な酒です。
基本情報
| 蔵元名 | 桃川株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 青森県上北郡おいらせ町 |
| 代表銘柄 | 桃川、ねぶた、青天の霹靂（大吟醸純米） |
| 特徴 | 青森県産米・辛口・食中酒 |
