七郎兵衛 特別純米酒 秋田酒こまち六拾

七郎兵衛 特別純米酒 秋田酒こまち六拾

青森県板柳町の竹浪酒造店が手がけるブランド「七郎兵衛 （しちろべえ）」。竹浪家の当主が代々襲名してきた名で、 一時途絶えていたこの名を約15年前に酒銘として復活させた。 ラベルの六角形ロゴは竹浪家の家紋「亀甲に花菱」に、 「七」の字をあしらったもの。秋田県産の酒米「秋田酒こまち」 を60％まで磨いた特別純米酒で、じっくりと熟成させることを 信条とする蔵の哲学が反映された一本。

基本情報

味わいの特徴

熟成によってまとまった、丸みのある落ち着いた旨味。 角の取れた穏やかな味わいで、燗をつけるとさらに まろやかさが増す。

おすすめの飲み方

• ぬる燗〜熱燗：蔵が最も得意とする飲み方
• 常温：じっくりと旨味を味わえる

相性の良い料理

根菜の煮物や干物など、じんわりとした旨味の料理と好相性。

竹浪酒造店という蔵

正保年間（1644〜1647年）創業と伝わる、青森県最古とされる蔵。 岩木山の伏流水と津軽平野の米を使い、全量純米酒にこだわる。 「熟成」を重視した燗酒向きの酒造りを続けている。