九頭竜 純米
福井県永平寺町の黒龍酒造が醸す、
食中酒として人気の高い「九頭竜」シリーズの純米酒。
福井県産五百万石を使用し、
精米歩合65％で米の旨味をしっかり引き出した一本。
アルコール度数14.5度と軽快ながら、
柔らかい口当たりとキレの良さが特徴。
温度帯によって表情が変わる万能タイプ。
今回はのいえ 神楽坂で味わった。
基本情報
| 蔵元 | 黒龍酒造（福井県永平寺町） |
|---|---|
| 銘柄 | 九頭竜 純米 |
| 種類 | 純米 |
| 原料米 | 福井県産 五百万石 |
| 精米歩合 | 65％ |
| アルコール度数 | 14.5度 |
| 飲んだ/購入場所 | のいえ 神楽坂 |
味わいの特徴
柔らかい口当たり、 五百万石らしい軽やかな旨味、 すっと消える上品なキレ。
おすすめの飲み方
- 冷酒：キレの良さが際立つ
- 常温：旨味がふくらむ
- ぬる燗：九頭竜の真価が出る温度帯
相性の良い料理
焼き魚、出汁系の和食、 野菜の炊き合わせ、天ぷらなど、 優しい味付けの料理と好相性。
黒龍酒造について
福井県永平寺町の名門蔵。 「黒龍」「九頭竜」シリーズは全国的な人気を誇り、 透明感と上品さを兼ね備えた酒質が特徴。 食中酒としての完成度が高く、幅広い層に支持されている。