會津宮泉 純米酒
福島県会津若松市の「宮泉銘醸」が醸す純米酒。 夢の香を60％まで磨き、16度のしっかりした旨味が特徴。 飲んだ場所は不明とのこと。
基本情報
| 蔵元 | 宮泉銘醸（福島県会津若松市） |
|---|---|
| 種類 | 純米酒 |
| 原料米 | 夢の香 |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール度数 | 16度 |
| 受賞 | Sake Competition 2025 SILVER受賞（純米酒部門） |
| 飲んだ/購入場所 | 369 |
味わいの特徴
しっかりした旨味とキレ。 会津らしい骨太の純米酒で、食中にも合わせやすい。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒〜常温
- 合う料理：しっかりした味わいの煮物や、焼き魚
蔵元について
宮泉銘醸は、福島県会津若松市にある1955年創業の蔵。2003年に4代目蔵元が帰郷して酒造り工程を 見直し、全国区の人気銘柄「寫樂」を立ち上げたことで知られる。地元向けの「會津宮泉」も、 様々な品評会で高い評価を得ている。