鶴の江酒造（福島県会津若松市）

鶴の江酒造は、1794年（寛政6年）創業、会津藩御用達を務めた「永寶屋」から分家した、 230年以上の歴史を持つ老舗蔵。会津杜氏が伝統的な手造り製法で醸す「会津中将」と、 全国でも珍しい母娘の杜氏（母が麹造り、娘が仕込みを担当）が手がける「ゆり」の 2ブランドを展開。会津産の酒造好適米「五百万石」「夢の香」と福島県の酵母を使い、 郷土愛あふれる酒造りを続けている。

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