蓬莱 幻とは手に入らぬこと
岐阜県飛騨市の「渡辺酒造店」が醸す、 ひだほまれを使用した普通酒・原酒。 68％精米で、19度の力強い旨味が特徴。 頂き物として楽しんだ一本。
基本情報
| 蔵元 | 渡辺酒造店（岐阜県飛騨市） |
|---|---|
| 種類 | 普通酒・原酒 |
| 原料米 | ひだほまれ |
| 精米歩合 | 68％ |
| アルコール度数 | 19度 |
| 飲んだ/購入場所 | 頂き物 |
味わいの特徴
濃厚で力強い旨味、原酒らしい厚み。 飛騨らしい骨太の味わいが楽しめる一本。
おすすめの飲み方
- 温度帯：常温〜燗
- 合う料理：味の濃い郷土料理や、こっくりした鍋料理
蔵元について
渡辺酒造店は、岐阜県飛騨市にある創業150年以上の老舗蔵。北アルプスの伏流水と地元産の 酒米「飛騨ほまれ」を使い、今も手作業を大切にした酒造りを続けている。ユニークな企画やラベルでも 知られ、地元で愛され続ける代表銘柄「蓬莱」を醸す。