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浅間山 ASTERISM
浅間山 ASTERISM（アステリズム）は、浅間山麓の澄みきった冬の夜空にきらめく星々をイメージした、 冬季限定の純米生酒。地元・吾妻郡産の酒米「改良信交」を60%まで磨き、爽やかでシャープな酸味と 優しい甘みが調和した、軽やかな飲み口に仕上げられています。
銘柄情報
| 蔵元 | 浅間酒造（群馬県吾妻郡） |
|---|---|
| 種類 | 純米酒（生酒） |
| 原料米 | 群馬県吾妻郡産 改良信交 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 13% |
| 味わい | 爽やかな酸味・優しい甘み・軽やかな飲み口 |
| 飲んだ/購入場所 | はせがわ酒店 麻布十番店 |
特徴
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒〜常温
- 合う料理：山菜の天ぷら、川魚の塩焼き、冷しゃぶ
蔵元について
浅間酒造は、明治5年（1872年）創業、群馬県で最も西に蔵を構える老舗蔵。全国新酒鑑評会で 通算18回の金賞を受賞するなど高い評価を得ている。観光施設「浅間酒造観光センター」も人気で、 地元の食と酒を楽しめるスポットとして親しまれています。