亀齢 純米吟醸
広島県の亀齢酒造が醸す純米吟醸。 千本錦を60％まで磨き、広島らしい柔らかい旨味とキレのある飲み口が特徴。
基本情報
| 蔵元 | 亀齢酒造（広島県） |
|---|---|
| 種類 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 千本錦 |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | 頂き物 |
味わいの特徴
千本錦の柔らかい旨味と、広島吟醸らしい軽快なキレが心地よい一本。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒〜常温
- 合う料理：淡麗な白身魚の刺身や、さっぱりした前菜
蔵元について
亀齢酒造は、広島県東広島市西条にある1868年創業の蔵。「鶴は千年、亀は万年」にちなんで命名された。 やわらかい甘口が主流の西条にあって、あえてすっきりとした辛口にこだわる蔵として知られ、1917年には 全国で初めて名誉賞を受賞した実力蔵。