酔心 無濾過純米吟醸生原酒 香る旨口
広島県三原市の老舗・酔心山根本店が手がける、
無濾過 × 生原酒のフレッシュで香り高い一本。
国産米を60％まで磨き、
旨味の厚みと華やかな香りが共存する“香る旨口”タイプです。
17度のしっかりした飲みごたえがありつつ、
酔心らしい柔らかい口当たりと透明感が特徴。
生原酒ならではのジューシーさが心地よく広がります。
基本情報
| 蔵元 | 酔心山根本店（広島県三原市） |
|---|---|
| ブランド | 酔心 |
| 種類 | 無濾過純米吟醸 生原酒 |
| 原料米 | 国産米 |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール度数 | 17度 |
| 飲んだ/購入場所 | 広島tau |
味わいの特徴
華やかな香りと、 無濾過生原酒らしいジューシーな旨味がしっかり。 酔心らしい柔らかさとキレが共存し、 飲みごたえがありながらも軽やかにまとまる一本。
おすすめの飲み方
- 冷酒：香りとジューシーさが最も際立つ
- 常温：旨味の厚みがふくらむ
相性の良い料理
白身魚、天ぷら、だし系の料理、 香りのある料理とも相性が良い万能タイプ。
酔心山根本店という蔵
広島県三原市にある歴史ある蔵で、 “軟水醸造”の技術を活かした柔らかい酒質が特徴。 食事に寄り添う上品な酒造りで全国にファンが多い蔵元です。