白雪 純米にごり酒
兵庫県伊丹市の小西酒造が手がける、
白雪ブランドの純米にごり酒。
にごりらしい米の甘みと旨味がありながら、
アルコール13度で軽快に飲める一本。
今回は頂き物として味わった。
基本情報
| 蔵元 | 小西酒造（兵庫県伊丹市） |
|---|---|
| 種類 | 純米酒（にごり） |
| 精米歩合 | 70％ |
| 使用米 | 国産米 |
| アルコール度数 | 13度 |
| 飲んだ/購入場所 | 頂き物 |
味わいの印象
やさしい甘みと米の旨味が広がる、 “ライトにごり” の飲みやすい一本。 食後にも合う柔らかい味わい。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒〜常温
- 合う料理：白身魚の煮付けや、和風のデザート
蔵元について
小西酒造は、兵庫県伊丹市にある1550年創業、日本でも有数の歴史を持つ蔵。代表銘柄「白雪」は現存する 日本最古の清酒銘柄ともいわれ、二代目が富士山の雪景色に感動して名付けたという逸話が残る。 清酒発祥の地・伊丹の歴史を今に伝えている。