R7BY 悦凱陣 ブルーボトルむろか生
琴平の丸尾本店が醸す銘酒「悦凱陣」の、令和7酒造年度・ブルーボトルの無濾過生。
山田錦を60％精米、アルコール14度。
凱陣らしい濃密な旨味と、無濾過生ならではのフレッシュさ、力強い酸が同居する。
今回はおだいどころ つばめ家で味わった。
基本情報
| 蔵元 | 丸尾本店（香川県琴平町） |
|---|---|
| 銘柄 | R7BY 悦凱陣 ブルーボトルむろか生 |
| 種類 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール度数 | 14度 |
| 飲んだ/購入場所 | おだいどころ つばめ家 |
味わいの特徴
濃厚な旨味と豊かな酸、無濾過生らしいわずかなガス感とフレッシュさ。骨太で余韻が長く、飲みごたえのある一本。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒で
- 楽しみ方：開栓後の味の変化も
- 合う料理：味の濃い料理や熟成した食材に
蔵元について
丸尾本店は香川県琴平町の蔵で、全国に熱心なファンを持つ「悦凱陣」を醸す。個性的で力強い酒造りで知られる。