文佳人 夏吟醸
香美市のアリサワ酒造が醸す「文佳人 夏吟醸」。
最若手の5代目が自ら杜氏を務める蔵の夏酒で、精米50％の純米吟醸。爽やかでキレのある食中酒。
基本情報
| 蔵元 | アリサワ酒造（高知県香美市） |
|---|---|
| 銘柄 | 文佳人 夏吟醸 |
| 種類 | 純米吟醸酒 |
| 原料米 | 非公開 |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール度数 | 16.5度 |
| 飲んだ/購入場所 | ぼっちりや |
味わいの特徴
涼やかで爽やかな香りに、綺麗な旨味とシャープなキレ。冷やすと軽快さが際立ち、夏の食卓に寄り添う。
蔵元について
アリサワ酒造は明治10年（1877年）創業、高知県香美市の蔵。県内最若手の5代目・有澤浩輔氏が自ら杜氏を務め、食中酒「文佳人（ぶんかじん）」を醸す。