宮坂醸造（真澄）｜長野県の日本酒

宮坂醸造とは

長野県諏訪市に蔵を構える「宮坂醸造」は、代表銘柄「真澄」で知られる全国的な人気蔵。美山錦を中心とした透明感ある酒造りに定評があり、すっきりとした酸と上品な旨味が特徴。

真澄すずみさけは、夏限定の軽快で爽やかな純米吟醸酒。高知・日吉の名店「ゆり根」で味わった、涼を感じる一本。