瑞鷹株式会社

瑞鷹株式会社とは

瑞鷹株式会社は、熊本県熊本市川尻に蔵を構える1867年（慶応3年）創業の蔵元。 元旦に鷹が蔵に舞い込んだという縁起の良い出来事にちなみ「瑞鷹」と名付けられた。 熊本の伝統的な赤酒（灰持酒）の醸造でも知られる蔵で、球磨川水系の清らかな水を活かした、 コクと旨味のある酒質を追求している。

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