YOAKE RISING SUN 14
京都伏見の老舗「北川本家」が醸す、モダンな純米吟醸。 国産米を58％まで磨き、軽快で爽やかな飲み口が特徴。
基本情報
| 蔵元 | 北川本家（京都市伏見区） |
|---|---|
| 種類 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 国産米 |
| 精米歩合 | 58％ |
| アルコール度数 | 14度 |
| 飲んだ/購入場所 | 伏水酒蔵小路 |
味わいの特徴
軽やかで爽やか、伏見らしい柔らかさも感じる一本。 食中に合わせやすく、飲み疲れしない味わい。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒
- 合う料理：京都の湯葉料理や、軽やかな前菜
蔵元について
北川本家は1657年創業、360年以上の歴史を持つ伏見の老舗蔵。代表銘柄「富翁」は 「心の豊かな人は晩年に幸せになる」という意味の中国の言葉に由来する。伝統的な技術と 最新設備を融合させ、全国新酒鑑評会で通算21回の金賞を受賞している。