酒魂 杜氏しか飲めない 生
玉乃光酒造が醸す特別な純米大吟醸生酒。 国産米を60％まで磨き、18度の力強い旨味と 生酒ならではのフレッシュな厚みが際立つ一本。
基本情報
| 蔵元 | 玉乃光酒造（京都市伏見区） |
|---|---|
| 種類 | 純米大吟醸（生酒） |
| 原料米 | 国産米 |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール度数 | 18度 |
味わいの特徴
濃厚で力強い旨味が押し寄せる、酒魂シリーズらしい存在感。 生酒のフレッシュさと大吟醸の華やかさが共存する一本。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒〜冷や（少し冷やしすぎない方が旨味が引き立つ）
- 合う料理：味の濃い煮物や焼き魚など
蔵元について
玉乃光酒造は、1673年に和歌山で創業し、戦後に京都・伏見へ蔵を移した老舗。1964年に業界に先駆けて 純米酒を復活させ、現在は吟醸・大吟醸だけを造る珍しい「純米吟醸蔵」として、料理に寄り添う 味わいを追求している。