愛宕の松 ひと夏の恋
宮城県大崎市の新澤醸造が造る、
夏限定の人気シリーズひと夏の恋。
軽快で爽やか、香り控えめで飲み疲れしない
“夏酒の王道” といえる一本。
今回は宮城県人会で飲んだ。
基本情報
| 蔵元 | 新澤醸造(宮城県大崎市) |
|---|---|
| 種類 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 55% |
| 使用米 | 国産米 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | 宮城県人会 |
味わいの印象
すっきり軽快で、 夏にぴったりの爽やかさ。 食前・食中どちらにも合わせやすい万能タイプ。
おすすめの飲み方
- 温度帯:冷酒
- 合う料理:夏野菜の天ぷらや、冷やし料理
蔵元について
新澤醸造店は、宮城県大崎市にある1873年創業の蔵。「愛宕の松」は、詩人・土井晩翠が愛飲したと 伝わる地元の銘柄。「究極の食中酒」を理念に、料理の味を引き立てる控えめな甘さの酒質を 追求している。