薫る紅茶酒
宮城県大崎市の「新澤酒造」が造る、 清酒をベースに紅茶の香りを閉じ込めたリキュール。
基本情報
| 蔵元 | 新澤酒造（宮城県大崎市） |
|---|---|
| 種類 | 非公開（清酒ベースのリキュール） |
| 原料 | 清酒、糖類、紅茶 |
| 精米歩合 | 非公開 |
| アルコール度数 | 12度 |
| 飲んだ/購入場所 | 562（両国コロニー） |
味わいの特徴
紅茶の香りがふわっと広がり、甘さ控えめで上品。 食後酒にもぴったりの軽やかな一本。
おすすめの飲み方
- 温度帯：よく冷やして
- 合う料理：軽い前菜や、食後のデザート代わりに
蔵元について
新澤醸造店は、宮城県大崎市にある1873年創業の蔵。「究極の食中酒」を理念に、代表銘柄 「伯楽星」「愛宕の松」を醸す蔵として知られるが、清酒をベースにしたリキュールなど 新しい日本酒の楽しみ方の提案にも取り組んでいる。