北雪酒造（北雪）｜新潟県の日本酒

北雪酒造とは

新潟県佐渡市に蔵を構える北雪酒造は、佐渡の豊かな自然と清冽な水を活かした酒造りで知られる蔵。伝統を守りながらも革新的な取り組みを続け、国内外で高い評価を受けるブランドへと成長している。

掲載銘柄の 北雪純米大吟醸越淡麗 は、佐渡産「越淡麗」を40％まで磨き上げた上質な一本。透明感のある旨味、上品な香り、そして北雪らしいキレの良さが際立つ、佐渡酒の代表格ともいえる純米大吟醸。