ゆきのまゆ
新潟県津南町の苗場酒造が手がける、
柔らかく上品な味わいの純米吟醸。
“雪の繭” の名の通り、
ふんわりとした口当たりと優しい旨味が特徴。
今回は浅野日本酒店 HAMAMATSUCHOで購入。
基本情報
| 蔵元 | 苗場酒造（新潟県津南町） |
|---|---|
| 種類 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 使用米 | 新潟県産 こしいぶき |
| アルコール度数 | 14度 |
| 飲んだ/購入場所 | 浅野日本酒店 HAMAMATSUCHO |
味わいの印象
こしいぶきの優しい旨味と、
純吟らしい上品な香りが調和した一本。
“淡麗だけど薄くない” 新潟らしい仕上がりで、
食中にも合わせやすい。