鍋島 純米吟醸 きたしずく（火入）
佐賀のトップ蔵・富久千代酒造が醸す「鍋島」。
その中でも北海道産酒米「きたしずく」を使った純米吟醸は、
透明感と華やかさを両立した人気の一本です。
50％まで磨かれた米の上品な甘みと、
鍋島らしいフレッシュな香りが心地よく広がります。
今回は 原価酒蔵 渋谷店 でいただきました。
基本情報
| 蔵元 | 富久千代酒造（佐賀県鹿島市） |
|---|---|
| ブランド | 鍋島 |
| 種類 | 純米吟醸（火入） |
| 原料米 | きたしずく100％ |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | 原価酒蔵 渋谷店 |
味わいの特徴
鍋島らしい華やかな香りと、
きたしずく由来のクリアな甘みが特徴。
フルーティーでありながら後味はスッとキレ、
食中でも単体でも楽しめる万能タイプです。
おすすめの飲み方
- 冷酒：香りと透明感が最も際立つ
- 常温：旨味がふくらみ、食中酒として優秀
相性の良い料理
白身魚の刺身、天ぷら、唐揚げ、チーズなど、
幅広い料理と相性良し。
特に“揚げ物 × 鍋島”は鉄板の組み合わせです。
富久千代酒造という蔵
佐賀県鹿島市の蔵で、
「鍋島」は国内外のコンテストで高い評価を受けるブランド。
華やかでモダンな味わいが特徴で、
若い世代からの支持も厚い蔵元です。