佐賀県の日本酒

佐賀県の酒の特徴

佐賀県は、筑後川水系の豊かな水と肥沃な土壌に恵まれ、 古くから酒造りが盛んな地域です。 旨味がしっかりとありながら、キレの良い酒質が特徴で、 全国的に評価の高い銘柄も多く生まれています。

中でも富久千代酒造の「鍋島」は、 国内外のコンテストで高い評価を受ける佐賀を代表するブランド。 今回紹介する「鍋島 純米吟醸 きたしずく（火入）」は、 北海道産酒米“きたしずく”を使った人気の一本です。