東長 むつごろうさん もだん
佐賀県鹿島市の「瀬頭酒造」が醸す、遊び心あるラベルが人気の一本。 山田錦を50％まで磨いた純米大吟醸無濾過生。
基本情報
| 蔵元 | 瀬頭酒造（佐賀県鹿島市） |
|---|---|
| 種類 | 純米大吟醸 無濾過生 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール度数 | 15度 |
| 飲んだ/購入場所 | 369十番 |
味わいの特徴
華やかでジューシー、無濾過生らしいフレッシュ感。 香りも味わいもモダンで、飲みやすい仕上がり。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒〜冷や
- 合う料理：有明海の海苔や貝類など、佐賀の海の幸を使った料理
蔵元について
瀬頭酒造は、佐賀県嬉野市塩田町にある1789年創業の老舗蔵。代表銘柄「東長」は、 大正時代の首相・原敬が命名したと伝わり、戦後にはGHQの指定商品になった逸話も持つ。 米の旨味を生かした上質な甘みを大切に、正直な酒造りを続けている。