長寿金亀 亀黒50
滋賀県犬上郡の岡村本家が醸す純米酒。 国産米を50％まで磨き、金亀らしい柔らかい旨味と 軽快なキレが調和した一本。
基本情報
| 蔵元 | 岡村本家（滋賀県犬上郡） |
|---|---|
| 種類 | 純米酒 |
| 原料米 | 国産米 |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール度数 | 14度 |
| 飲んだ/購入場所 | 柳小路 TAKA |
味わいの特徴
柔らかい旨味と軽快なキレが心地よい、 金亀シリーズらしいバランスの良い純米酒。
おすすめの飲み方
- 温度帯：冷酒〜常温
- 合う料理：近江牛料理や、しっかりした味付けの和食
蔵元について
岡村本家は、滋賀県犬上郡豊郷町にある1854年創業の蔵。彦根藩主・井伊家より酒造りを命じられたのが始まりで、 銘柄「金亀」は彦根城の別名「金亀城」にちなむ。精米歩合20％から100％（玄米）まで幅広いラインナップを 持ち、米の磨きの違いを楽しめる酒造りが特徴。