望bo:
益子焼の町・益子の外池酒造店が「明日の日本酒への挑戦」として立ち上げたブランド「望bo:」の純米大吟醸。
雄町を50％まで磨いた、華やかでモダンな一本。
Sake Competition 2025の純米大吟醸部門で、全国第2位に輝いた実力酒。
基本情報
| 蔵元 | 外池酒造店（栃木県芳賀郡益子町） |
|---|---|
| 銘柄 | 望bo: |
| 種類 | 純米大吟醸 |
| 原料米 | 雄町 |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール度数 | 16度 |
| 受賞 | Sake Competition 2025 第2位（純米大吟醸部門） |
| 飲んだ/購入場所 | リッチモンドホテル宇都宮駅前アネックス |
味わいの特徴
雄町らしい厚みのある旨味に、華やかで澄んだ香り。モダンで伸びやかな味わいと綺麗な余韻が心地よい。
おすすめの飲み方
- 温度帯：よく冷やして
- グラス：ワイングラスで香りを開かせても◎
蔵元について
外池酒造店は昭和12年（1937年）創業、益子焼で知られる栃木県益子町の蔵。代表銘柄「燦爛（さんらん）」のほか、挑戦的な「望bo:」「外池AUTHENTIC」を手がける。