栃木県の日本酒

栃木県の酒の特徴

栃木県は、古くからの酒造りの伝統を守る蔵と、 現代的で挑戦的な酒造りを行う蔵が共存する地域です。 米どころ・水どころとしての環境に恵まれ、 キレのある辛口から、華やかでモダンなタイプまで幅広い酒が生まれています。

第一酒造の「開華」は、栃木最古の蔵が手がけるブランド。 中でも今回掲載している **蔵元隠し酒（チャレンジ酒）** は、 杜氏・斎藤守弘氏によるイベント限定の特別な一本です。