森戸酒造｜栃木県の日本酒

森戸酒造とは

森戸酒造は、栃木県矢板市の蔵。名水百選「尚仁沢湧水」で知られる地に位置し、代表銘柄「十一正宗（じゅういちまさむね）」を醸す。

花から分離した「花酵母（天然吟香酵母）」を得意とし、米・水・人のすべてを地元にこだわった地酒造りを続けている。名水にちなむ「尚仁沢」の銘柄でも親しまれている。