せんきん（仙禽）

栃木県さくら市のせんきんは、 “ドメーヌ化” を掲げる革新的な蔵。

仙禽シリーズは酸・ミネラル・旨味のバランスが特徴で、 モダン古典の世界観を体現している。

今回はクラシック仙禽 亀の尾を掲載。